Soda irlandais aux raisins secs

Name: Soda irlandais aux raisins secs
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: aérosol de cuisson d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 5 cuillères à soupe de sucre, divisé; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3 cuillères à soupe de beurre, réfrigéré, coupé en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des raisins secs

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Ingrédients

Préparation

Transférer dans le moule préparé et aplatir légèrement (la pâte ne viendra pas aux bords du moule).
Vaporiser un moule à gâteau de 8 pouces de diamètre avec un spray antiadhésif.
Dans un grand bol, mélanger la farine, 4 cuillères à soupe de sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajoutez du beurre.
Du bout des doigts, frotter jusqu’à ce que le repas soit grossier.
Faire bien au centre du mélange de farine.
Ajouter le babeurre.
Incorporer graduellement les ingrédients secs dans le lait pour bien mélanger.
Mélanger les raisins secs.
À l'aide de mains farinées, façonner la pâte en boule.
Transfer to prepared pan and flatten slightly ( dough will not come to edges of pan ).
Saupoudrer la pâte avec le reste de sucre 1 cuillère à soupe.
Cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes.
Refroidir le pain dans le moule 10 minutes.
Transférer sur un support.
Servez chaud ou à température ambiante.