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Quanahs
Soupe à taco de maman
Cette recette est tellement meilleure que les nouvelles qui utilisent des mélanges à épices ou à vinaigrette !! Utilisez certainement de la poudre de chili californienne douce de bonne qualité.OPTION: Servir avec des tranches d’avocat.Famille Remarque: C’est la recette de maman-maman, sauf que j’ai augmenté les épices et ajouté des olives et de la coriandre.
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Ingrédients
Préparation
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Faire brunir le bœuf, l'oignon et l'ail dans une grande casserole avec du sel.Vider de la graisse.Ajouter le reste des ingrédients, sauf la coriandre.Amener à ébullition, puis laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes.
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Servir dans des bols, puis garnir de coriandre fraîche (et éventuellement de tranches d'avocat).
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