Soupe au poulet avec fenouil et orzo

Name: soupe au poulet avec fenouil et orzo
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de feuilles de fenouil finement hachées; 1 medium onion, chopped; 2 cuillères à café d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des poitrines de poulet cuites en cubes; 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes hachées; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des poitrines de poulet cuites en cubes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pâtes orzo non cuites; Une tasse de 60 ml contenant du vin blanc; 2 cuillères à soupe de feuilles de fenouil finement hachées

Ma famille aime beaucoup les soupes au poulet et elle a toujours envie d'essayer une nouvelle recette. Cette soupe contient moins de gras, surtout si vous utilisez du bouillon à 98% ou sans gras. S'il vous plaît goûter que vous préparez, et ajouter des assaisonnements supplémentaires ou plus de ceux énumérés à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Dans une marmite, faire sauter le bulbe de fenouil et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que le fenouil soit ramolli.
Ajoutez les sept prochains ingrédients.
Porter à ébullition.
Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Incorporer le poulet, l'orzo et le vin.
Couvrir et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que l'orzo soit tendre.
Incorporer les feuilles de fenouil.

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