Soupe de carottes satay

Name: soupe de carottes satay
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 1 1/2 quarts, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des carottes tranchées; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée; 2 cuillères à soupe de sucre brun, emballé; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de gingembre, râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du mascarpone, ramollie; 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide, lisse; 1 cuillère à soupe de sauce soja; graines de sésame grillées à utiliser comme garniture

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du bouillon de poulet
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant des carottes tranchées
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée
2 cuillères à soupe de sucre brun, emballé
2 gousses d'ail émincées
2 cuillères à café de gingembre, râpé

1/2 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du mascarpone, ramollie
3 cuillères à soupe de beurre d'arachide, lisse
1 cuillère à soupe de sauce soja
Graines de sésame grillées à utiliser comme garniture

Préparation

Combinez les 9 premiers ingrédients dans une cocotte minute de 3,5 à 4 litres. Faites cuire à couvert à feu doux pendant 5 à 6 heures ou à feu vif pendant 3,5 à 3 heures, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les 3 prochains ingrédients. Bien mélanger avec un mélangeur à main jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Verser dans 6 bols individuels et garnir chaque portion de graines de sésame grillées.