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Soupe de nouilles ramen soupe de grand-mère
C’est un plat simple et rapide.Il s’agit d’une version glam des nouilles ramen.Nous avons grandi avec des nouilles ramen et nous avons toujours ajouté des ingrédients comme du kimchi, des œufs et des oignons verts.La version de Grand-mère était très spéciale avec des ingrédients de fantaisie.Pour plus de recettes comme celle-ci, visitez.
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Ingrédients
- 1 nouilles ramen saveur originale ichiban
- 1/2 litre d'eau
- 1 cuillère à café d'huile de canola
- 3 gousses d'ail, émincées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du filet de porc tranché finement
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Half yellow onion, sliced
- 5 -7 fines tranches de galettes de poisson kamaboko (Il s’agit de galettes de poisson japonaises roses et blanches que l’on peut trouver dans des sections congelées.)
- 4 champignons shiitake, tranchés
- 2 morceaux de tofu frit, tranché (le tofu frit est dans la section réfrigérée.Il vient généralement dans un carton en plastique et a 8-10)
- 1 oignon vert coupé en fines lanières
- 1 oeuf, frit et en julienne
- 1 cuillère à soupe de sauce sriracha (Réduisez la quantité si vous n'aimez pas cela trop épicé)
- Poivre noir moulu, à goûteret 8232
Préparation
-
Fouetter le vinaigre de vin de riz et la sauce soja. Mettre de côté.
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Faire chauffer une casserole de taille moyenne et ajouter l'huile. Incorporer l'ail et le porc et cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose.Ajouter l'eau, le fond de soupe aux nouilles et le mélange de vinaigre.Amener à ébullition.Ajouter les oignons, les gâteaux de poisson et les champignons Assaisonner avec le poivre.Cuire pendant 2 minutes.Ajouter les nouilles Ramen et le caillé de soja.Cuire pendant 3 minutes.Recouvrir avec les oignons verts et les œufs.
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