Souvlaki au poulet

Name: Souvlaki au poulet
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet, coupées en lanières; 2 cuillères à café d'origan; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/2-1 cuillère à café de poivre; 1 citron, jus de; huile végétale, même quantité pour correspondre au jus de citron

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Ingrédients

Préparation

Mélanger pour bien enrober.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Plus c'est long, mieux c'est.
En attendant, si vous prévoyez d'utiliser des brochettes en bois, laissez-les tremper pendant 30 minutes. Cela les empêchera de brûler sur le barbecue.
Pressez le citron puis ajoutez une quantité égale d'huile végétale.
Enfiler le poulet sur des brochettes en bois ou en métal.
Brochettes de poulet BBQ jusqu'à cuisson complète.
Mélangez le mélange d’huile et de citron jusqu’à «crémeux» et arrosez-le du poulet chaud - faites-le dès qu’il est sorti du gril.
Serve and enjoy!
**on a side note - if you own a George Foreman, grill this recipe works very well on it!

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