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LAURIE NANNI
Steak coréen sur le barbecue
Cette recette est tirée des repas de 30 minutes intitulé Get Real Meals de Rachael Ray.Je l'utilise tout le temps pour mon steak de flanc et je reçois d'excellentes critiques.Elle peut également être servie avec sa salade de salade de chou salée et aigre. La recette demande 10 minutes et je la prépare habituellement le matin et la laisse reposer au réfrigérateur jusqu'à l'heure du dîner.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un plat peu profond (ou j’utilise un sac en plastique ziploc), mélanger l’assaisonnement pour le gril, le tamari, le miel, les flocons de piment rouge, l’ail, l’huile de sésame, les échalotes et l’huile végétale. minutes (je le fais habituellement le matin et je le laisse reposer toute la journée au réfrigérateur).
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Préchauffez un gril électrique intérieur (j'utilise un gril Foreman) ou un gril extérieur à feu moyen-vif. Lorsque le gril brûle, ajoutez la viande et faites cuire 5 minutes de chaque côté pour une cuisson rare, 7 à 8 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne. bien ou à votre cuisson. (Sur mon grill Foreman, cela prend environ 6-8 minutes pour nos goûts.).
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