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Prunesquallor
Steak grillé
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Ingrédients
Préparation
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Préparez le gril pour griller au charbon de bois chaud.
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Laisser les steaks reposer pendant 30 minutes à la température ambiante avant de les faire griller.
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Séchez les biftecks et saupoudrez-les de sel et de poivre.
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Faire griller les steaks sur une grille huilée, en les retournant une fois jusqu'à ce que la cuisson soit bien cuite (les temps approximatifs sont de 10 minutes pour une viande saignante, 12 minutes pour une boisson rare, 15 minutes pour un médicament sec).
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