Steak suisse et oignon à la mijoteuse

Name: steak suisse et oignon à la mijoteuse
Cook time: 370 min
Total time: 385 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de poivre noir; Steak cube 900 grammes; 60 litres d'huile végétale; 1 onion, sliced thin; 2 gousses d'ail émincées; 3/4 litre de bouillon de boeuf; 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés; 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de paprika en poudre; 2 cuillères à café de thym moulu; 2 cuillères à café d'origan séché

Une recette de bifteck suisse délicieuse et facile qui vous fera sortir de la cuisine en moins de 20 minutes. le poivron vert, les carottes ou votre légume préféré.Mon mari n'est pas un adepte du céleri ou du poivron vert, je garde donc mon steak suisse simple.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, le sel, la moutarde et le poivre dans un bol large et peu profond.
Saupoudrer complètement les biftecks de cube dans le mélange de farine.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Faire griller les steaks jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 3 minutes de chaque côté; transférer dans une mijoteuse en réservant les jus de cuisson dans la poêle.
Faire sauter l'oignon et l'ail dans le jus de cuisson réservé dans la poêle jusqu'à ce qu'ils ramollissent, 2 à 3 minutes de plus; ajouter à la mijoteuse. Jeter l'huile.
Mélanger le bouillon de boeuf et la pâte de tomates dans un bol jusqu'à ce que la pâte se dissolve dans le bouillon; Ajoutez les tomates, la sauce Worcestershire, le paprika, le thym et l'oregano.Pour le mélange de bouillon sur les steaks dans la mijoteuse.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre au point de se défaire (6 à 8 heures).