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Joyfulg
Steaks de côtes de teriyaki
Excellent steak de bœuf mariné à la japonaise avec une sauce teriyaki à partir de zéro.
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Ingrédients
Préparation
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Battez ensemble la sauce de soja, l'eau, le sucre, le miel, la sauce Worcestershire, le vinaigre, l'huile d'olive, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le gingembre moulu dans un grand bol.Pierce plusieurs fois le steak à la fourchette moins 2 heures.
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Cuire les steaks dans une poêle, un wok ou un hibachi chaud à feu moyen. 7 minutes par côté pour le support moyen. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 60 ° C (60 ° C).
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