Tacos de boeuf au piment

Name: tacos de boeuf au piment
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile végétale; 1 onion, finely chopped; 2 gousses d'ail hachées finement; 2 piments rouges, épépinés et hachés finement; 500 g de boeuf haché; 1 cuillère à café de poudre chinoise à cinq épices; 400 g de haricots rouges égouttés; 400 g de tomates hachées; 150 ml de café noir fort; sel et poivre noir fraîchement moulu; 6 coquilles à tacos

C'est un piment fantastique avec une saveur vraiment développée, qui provient de mon ingrédient secret - le café.Essayez-le, il a vraiment du punch.Servez ce piment dans des pommes de terre au four ou utilisez-le pour garnir des tortillas douces.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites cuire l'oignon, l'ail et les piments pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajoutez le hachis et la poudre de cinq épices et laissez cuire encore pendant 3-4 minutes en remuant jusqu'à ce que la viande commence à brunir. .
Ajoutez les haricots rouges, les tomates et le café.Amenez à ébullition et laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que le mélange soit épais et assez foncé.Assaisonnez.
Remplissez les coquilles de tacos avec de la laitue déchiquetée, puis ajoutez-les au mélange de piments forts. Ajoutez une cuillerée de crème sure si désiré et un shake de paprika et servez-la avec une salade verte en feuilles.