Tarte à la crème cucuzza

Name: tarte à la crème cucuzza
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du cucuzza, pelé, épépiné et coupé en cubes; 130 litres d'eau; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de gousses de sol; 1 mélange pour pudding instantané à la vanille (145 grammes); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 23 coquilles à tarte cuites au four; crème fouettée ou Cool Whip

Je cherchais des recettes pour utiliser mon abondance de courges cucuzza de mon jardin.Il n'y a pas beaucoup de recettes utilisant cette courge unique. Cette recette est issue d'une recette du magazine Taste of Home intitulée "Tarte à la crème de noisette". Je l'ai un peu modifiée et je pense que son goût est similaire à celui d'une tarte à la citrouille.

Ingrédients

Préparation

Si désiré, garnir de crème fouettée ou de garniture Cool Whip.
Si nécessaire, ajoutez assez d’eau pour couvrir les cucuzza.
Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le cucuzza soit tendre, environ 15 minutes.
Égouttez et laissez cucuzza refroidir.
Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les épices, le pouding au lait et le lait.
Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter cucuzza au mélange de fromage à la crème et remuer.
Verser dans la tourte.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.
If desired, top with whipped cream or Cool Whip topping.
~ NOTE ~ Cette tarte n'est pas très colorée.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de colorant alimentaire à l'étape 5.

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