Tarte à la rhubarbe aux ananas

Name: tarte à la rhubarbe aux ananas
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la rhubarbe fraîche ou congelée, décongelée; 2 boîtes (227 grammes chacune) d'ananas broyé, égoutté; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 3 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1 paquet (425 grammes) de pâte à tarte réfrigérée

Lila McNamara, de Dickinson dans le Dakota du Nord, explique: "La rhubarbe fraîche ou congelée convient également à cette tarte. Elle est délicieuse accompagnée de crème glacée. Et c'est rapide et facile si vous utilisez des croûtes prêtes à l'emploi."

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la rhubarbe, l'ananas, le sucre, le tapioca, le jus de citron et le zeste de citron.Laissez reposer pendant 15 minutes.Servez une assiette à tarte de 9 po avec la pâte au fond.Ajoutez la garniture.
Étaler le reste de la pâte sur le dessus de la tarte; découpez des fentes ou faites des découpes décoratives dans la pâte. couper, sceller et bords de la flûte.
Cuire au four à 350 ° pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit mousseuse. Refroidir sur une grille. Refroidir les restes.

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