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Laura Amanda
Tartes aux amandes et cerises
"Pour créer ces jolies mini-tartes, j'ai adapté une recette de biscuits de bar que je préparais pour les vacances depuis de nombreuses années", écrit Christine Kneebone de Hilbert, dans le Wisconsin. "Si vous aimez le goût d'amande, ce biscuit est fait pour vous!"
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
- REMPLISSAGE:
- 1 boîte de pâte d'amande (227 grammes), coupée en cubes
- 1 cuillère à soupe de beurre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
Préparation
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Dans un petit bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre la vanille.Combiner la farine et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Roulez en boules de 1 pouce.
-
Presser la pâte sur le fond et sur les côtés des moules à muffins miniatures bien graissés. Cuire au four à 350 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Froidir dans des moules sur des grilles
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Dans un petit bol, battre la pâte d'amande, le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.Battre aux œufs.Spoon 1/2 cuillerée à thé dans chaque litre refroidi, ajouter une cerise
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Cuire au four à 350 ° pendant 16-18 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement bruni et que le remplissage soit cuit. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules pour laisser refroidir
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Au micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre; remuez jusqu'à consistance lisse.Ajoutez le sucre, les vanilliers et suffisamment de lait des confiseurs pour obtenir la consistance désirée.Assumez les biscuits.
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