Tartinade aux figues

Name: tartinade aux figues
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 1/2 cups, 12
Ingredients: eau bouillante; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des figues sèches hachées (environ 14 figues entières); 85 grammes de fromage de chèvre émietté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure légère; 3 cuillères à soupe de basilic frais, coupé; thym frais; sel, au goût; poivre noir moulu, au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes grillées hachées, divisées; 2 cuillères à soupe de lait; thym frais

De BHG, avec quelques modifications et ajustements. La recette originale demandait des noix mais je ne suis pas un fan, alors je la remplace par des amandes.Servez avec des tranches de baguette grillées ou des craquelins.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, verser l’eau bouillante sur les figues pour couvrir; laisser reposer 15 minutes. Bien égoutter.
Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger le chèvre, la crème sure, le basilic et le thym.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Incorporer les figues égouttées et les amandes de 60 litres.Rincer au lait si nécessaire.Couvrir et mettre au réfrigérateur au réfrigérateur jusqu'à 24 heures .
Verser dans un bol à servir. Saupoudrer d'amandes restantes et de thym frais (le cas échéant).
Servir avec des tranches de baguette grillées ou des craquelins.

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