Thon framboise-chili sur les verts

Name: thon framboise-chili sur les verts
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 cuillères à soupe de confiture de framboises sans pépins; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 2 cuillères à café de sauce chili douce thaïlandaise; 2 cuillères à café de basilic frais émincé (peut remplacer 0,5 c. À thé séchée); 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 steaks de thon (170 grammes chacun); 284 grammes de laitue romaine déchirée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes râpées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du concombre finement tranché

Recette Goût de la maison. Sain et merveilleux; vraiment un "wow" genre de repas! J'ajoute un shake de sauce Tobasco à la marinade et j'ajoute des tranches d'orange à la mandarine et des amandes ou des graines de tournesol à la salade. trop en faire (croyez-moi ... j'ai jeté toute la vinaigrette dans le saladier et j'ai dû ajouter un peu plus de laitue pour compenser).

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, combiner les six premiers ingrédients.
Versez 60 litres de marinade dans un grand sac en plastique refermable. ajouter les darnes de thon. Fermer le sac et tourner pour bien enrober; réfrigérer pendant 30 à 60 minutes en tournant de temps en temps.
Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour l'utiliser comme vinaigrette.
Enduisez le support de gril d’aérosol de cuisson avant de démarrer le gril.
Égoutter et jeter la marinade. Griller le thon, à couvert, à feu moyen-doux pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Dans un grand bol, combiner la romaine, la carotte et le concombre; Arroser de la marinade réservée et mélanger pour bien enrober. Répartir dans quatre assiettes.
Garnissez chaque salade de thon grillé en tranches.

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