Torte pêche orange

Dans un petit bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture friable. Battez l'œuf et la vanille.Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel. ajouter au mélange de sucre en alternance avec du lait

Étendre dans une casserole à fond plat recouverte d'enduit pulvérisateur de cuisson. Cuire au four à 350 ° pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille.

Dans une petite casserole, saupoudrer la gélatine d'un quart de litre d'eau froide. Laisser reposer 1 minute. Incorporer le mélange de sucre et de boisson gazeuse; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Transférer dans un grand bol; incorporer le reste de l’eau froide. Réfrigérer jusqu’à durcissement partiel, environ 1,5 heure

Tapisser l'extérieur du moule à charnière avec du papier d'aluminium. Disposer les pêches sur le dessus du gâteau. Verser la gélatine sur les pêches. Refroidir pendant la nuit. Juste avant de servir, retirer le papier d'aluminium et les côtés du moule.