Tortellini au fromage avec sauce à la crème au basilic

Name: tortellini au fromage avec sauce à la crème au basilic
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 échalotes émincées; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse de 60 ml contenant du vin blanc; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème; Tortellinis au fromage frais de 510 grammes, cuits et égouttés; 2 -3 feuilles de basilic frais, pour la garniture; 2 -3 feuilles de basilic frais, pour la garniture; Tortellinis au fromage frais de 510 grammes, cuits et égouttés

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, faire sauter les échalotes et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajouter la farine cuire et remuer une minute.
Incorporer le vin; cuire une minute de plus.
Ajoutez lentement la crème en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse Ajoutez du fromage; cuire à feu moyen jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Ajouter le basilic frais; Bien mélanger et verser sur des tortellinis chauds et cuits.
Décorer de feuilles de basilic.