Tortellini balsamique

Name: tortellini balsamique
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 5 tranches de bacon à la pancetta, crues; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen .Faire sauter l'oignon et le bacon jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que le bacon soit brun; retirer de la poêle et égoutter sur une serviette en papier.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Remettre le mélange oignons/bacon dans la poêle et ajouter les tortellinis cuits. Mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire chauffer. Mettre dans un plat de service ou un bol, saupoudrer de vinaigre et de fromage et servir immédiatement.