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Bite Me More
Toum
Il s'agit d'une sauce à plonger à l'ail libanaise traditionnelle.Pas pour les âmes sensibles! Se conserve pendant des semaines au réfrigérateur.Servez à la température ambiante avec des pains libanais, de l'houmous et du taboulé.
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Ingrédients
Préparation
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Écrasez l'ail dans un mortier et un pilon avec un centimètre généreux de sel.Mélanger dans l'huile une cuillère à thé à la fois jusqu'à ce que le mélange n'absorbe plus d'huile.Incorporer le jus de citron.
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Servir à température ambiante avec des pains libanais, du houmous ou du Taboulé..
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