Trempette aux haricots noirs le jour du match

Name: trempette aux haricots noirs le jour du match
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped red onion; 1 jalapeno, épépiné et haché; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 boîtes (425 grammes) de haricots noirs égouttés et réservés Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 bouquet de coriandre fraîche hachée, ou au goût

Cette trempette mélangée aux haricots noirs est pleine de saveur. Ouvrez un sac de jetons le jour du match et regardez-les disparaître comme par magie.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.Ajouter l'oignon, le jalapeno et l'ail.Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit doux et translucide, environ 5 minutes, en remuant souvent pour empêcher l'ail de brûler.Ajouter le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre de Cayenne 5 minutes de plus.Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Transférer le mélange d'oignons dans un mélangeur.Ajouter les haricots noirs, 60 ml de jus de citron vert, la pâte de tomates et le vinaigre réservés et mélanger jusqu'à consistance lisse.Transférer dans un bol et garnir de coriandre.