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Tconnor56
Trempette d'oignon poêlée
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Ingrédients
Préparation
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Couper les oignons en deux, puis les couper en demi-rondes d'épaisseur centimétrique.
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(Vous aurez environ un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des oignons.) Faites chauffer le beurre et l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen.
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Ajouter les oignons, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre et faire sauter pendant 10 minutes.
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Réduire le feu à moyen-doux et cuire, en remuant de temps en temps, encore 20 minutes jusqu'à ce que les oignons soient dorés et caramélisés.
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Laisser les oignons refroidir.
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Placez le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise dans le bol d'un batteur électrique muni de l'accessoire à palette et fouettez jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter les oignons et bien mélanger.
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Goût pour les assaisonnements.
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Servir à température ambiante.
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