Tresse de crème de noix

Name: tresse de crème de noix
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 60 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Sucre de confiseur, facultatif; 1/2 cuillère à café de sel; 1 œuf large; Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant un bol Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant de la farine tout usage; REMPLISSAGE:; 170 g de fromage à la crème, ramolli; Sucre de confiseur, facultatif; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix finement hachées; Sucre de confiseur, facultatif

Je fais cuire ce joli pain tressé chaque année de décembre, et c'est devenu une tradition savoureuse que la famille et les amis attendent avec impatience. La garniture au fromage aux noix est tellement bonne! —Jean Erickson, pôle Nord, Alaska

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau.Ajouter le beurre, le sucre, le sel, l'œuf et 3/8 litre de farine; battre à feu doux pendant 3 minutes, en grattant de temps en temps le bol.Ajouter suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en retournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 1 heure.Pendant ce moment, dans un petit bol, battez le fromage à la crème sucre; mettre de côté
Punch la pâte vers le bas; diviser en deux.Sur une surface enfarinée, rouler chaque portion en un rectangle de 12 x 8 po et les déposer sur des plaques à pâtisserie graissées.Etendre la moitié de la farce sur le tiers central du rectangle.Ser arroser de noix de Grenoble
Sur chaque côté long, couper des lanières de 1 po de large environ 2,5 po au centre. Commencer à une extrémité, plier les lanières en alternance à l’angle du remplissage. Sceller les extrémités. Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes.
Cuire au four à 375 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Refroidir sur des grilles.Poudrer de sucre à glacer si désiré.Stocker au réfrigérateur.