Version de tsr de la crème glacée mexicaine de chi-chi par Todd Wilbur

Faites frire chaque tortilla, une à la fois, dans l'huile chaude à feu moyen/vif jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.Cela devrait prendre environ une minute de chaque côté.

Mélanger la cannelle et le sucre dans un petit bol.

Saupoudrer la moitié du mélange de cannelle sur les deux côtés des tortillas frites, en enrobant uniformément. Tout le mélange de sucre ne va pas coller aux tortillas et ce n'est pas grave.

Mélangez l'autre moitié du mélange à la cannelle avec les miettes de cornflakes dans un autre petit bol.Versez le mélange de cornflakes dans un grand bol ou une assiette peu profonde.

Placez une grande boule de crème glacée dans la chapelure de cornflake avec vos mains. Faites-la tourner jusqu'à ce que toute la surface soit uniformément recouverte de chapelure de cornflakes.Vous ne devriez pas voir de crème glacée.

Placez la cuillère à crème glacée au centre de la tortilla enrobée de cannelle/sucre.

Vaporisez de la crème fouettée autour de la base de la crème glacée.Pulpez un tas supplémentaire de crème fouettée sur la crème glacée.Placez une cerise dans le tas supérieur de crème fouettée.