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Vieux gâteau de flotteur de bière de racine
 
 
12 PortionsPTM55 min

Vieux gâteau de flotteur de bière de racine


Gale Gand et Jacquelyn Smola ont fait celui-ci leur spectacle Sweet Dreams.Je l'ai modifié un peu pour répondre à nos goûts, mais il s'est bien passé lors d'une fête d'anniversaire récente. Ne remplacez pas l'extrait par de l'arôme de bière à la racine, car il n'a pas La même saveur reste concentrée.En outre, lorsque j'ai préparé ce plat dans un plat 9x13, il a cuit très haut; prenez donc cela en considération lorsque vous décidez quel plat utiliser.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Graisser et fariner 2 moules à gâteaux (en centimètres) et tapisser le fond de papier parchemin ou de 1 9 x 13.
  3. Dans un grand bol, crémer le beurre; Ajoutez ensuite le sucre et continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
  4. Pendant ce temps, tamiser ensemble la farine à gâteau, la poudre à pâte, le pouding et le sel.
  5. Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez progressivement l’eau et les œufs au mélange de beurre jusqu’à mélange.
  6. Incorporer l'extrait de bière de racine et la vanille.Alternativement, ajouter le mélange de farine et le lait pour obtenir une pâte lisse.
  7. Verser la pâte dans le (s) plat (s) préparé (s) et cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit, environ 30 à 40 minutes pour les casseroles rondes, 45-50 pour un plat 9x13. étagères pour refroidir complètement avant le glaçage.
  8. Glaçage: Dans un batteur sur socle muni du fouet, mélanger le sucre et le beurre des confiseurs.
  9. Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. puis augmentez la vitesse à moyenne et battez pendant encore 3 minutes.
  10. Ajoutez la crème et la vanille et continuez à battre à vitesse moyenne pendant 1 minute de plus, en ajoutant plus de crème si nécessaire pour atteindre une consistance qui s'étale.



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