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ReynnaRose
Vieux gâteau de flotteur de bière de racine
Gale Gand et Jacquelyn Smola ont fait celui-ci leur spectacle Sweet Dreams.Je l'ai modifié un peu pour répondre à nos goûts, mais il s'est bien passé lors d'une fête d'anniversaire récente. Ne remplacez pas l'extrait par de l'arôme de bière à la racine, car il n'a pas La même saveur reste concentrée.En outre, lorsque j'ai préparé ce plat dans un plat 9x13, il a cuit très haut; prenez donc cela en considération lorsque vous décidez quel plat utiliser.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine à gâteau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 1/2 cuillères à café d'eau
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de bière de racine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du sucre à glacer
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait de bière de racine
Préparation
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Préchauffer le four à 350 F.
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Graisser et fariner 2 moules à gâteaux (en centimètres) et tapisser le fond de papier parchemin ou de 1 9 x 13.
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Dans un grand bol, crémer le beurre; Ajoutez ensuite le sucre et continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
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Pendant ce temps, tamiser ensemble la farine à gâteau, la poudre à pâte, le pouding et le sel.
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Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez progressivement l’eau et les œufs au mélange de beurre jusqu’à mélange.
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Incorporer l'extrait de bière de racine et la vanille.Alternativement, ajouter le mélange de farine et le lait pour obtenir une pâte lisse.
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Verser la pâte dans le (s) plat (s) préparé (s) et cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit, environ 30 à 40 minutes pour les casseroles rondes, 45-50 pour un plat 9x13. étagères pour refroidir complètement avant le glaçage.
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Glaçage: Dans un batteur sur socle muni du fouet, mélanger le sucre et le beurre des confiseurs.
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Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. puis augmentez la vitesse à moyenne et battez pendant encore 3 minutes.
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Ajoutez la crème et la vanille et continuez à battre à vitesse moyenne pendant 1 minute de plus, en ajoutant plus de crème si nécessaire pour atteindre une consistance qui s'étale.
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