Ww 4 points - Velouté de patates douces

De ww online. Pour un goût supplémentaire, ajoutez un peu de poudre de curry à la farine et au gingembre.

Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des points rapporte environ Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant par portion.
Percer les pommes de terre à plusieurs endroits avec une fourchette.Cuire au four pendant 45 minutes, retirer du four et laisser refroidir.
Une fois refroidi, retirez et jetez la peau. hacher les pommes de terre.
Mélanger les patates douces et 190 litres de bouillon dans un mélangeur ou un robot culinaire; mélanger ou transformer jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
Mettre le mélange de pommes de terre de côté.
Faire fondre la margarine dans une casserole de taille moyenne; incorporer la farine et le gingembre, puis ajouter le lait.
Cuire, en remuant, environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et fasse des bulles.
Cuire 1/4 minute de plus, puis incorporer le mélange de patates douces et les 190 litres restants de bouillon.
Cuire, en remuant, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes de plus.
Verser dans 4 bols et saupoudrer chacun de 0,75 cuillère à thé de pacanes.
A bowl with a capacity of 1 liter containing Points yields about A bowl with a capacity of 1/4 liter containing per serving.