Yorkshire pudding parfait

Name: yorkshire pudding parfait
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 6 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; Une casserole de 60 litres dégoulinant pour recouvrir un plat allant au four de un centimètre

Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble le sel et la farine; mettre de côté.
Dans un bol moyen, fouetter les œufs et le lait.
Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. couvrir d'une pellicule plastique et refroidir au réfrigérateur au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain.
Une fois le rôti terminé, augmentez la température du four à 425 ° F.
Transférer suffisamment de jus de cuisson pour recouvrir la poêle et chauffer la poêle au four jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Retirer la pâte du réfrigérateur et bien fouetter.
Retirer la casserole du four et ajouter rapidement la pâte.
Cuire au four jusqu'à ce que croustillant et doré 20-35 minutes.
Servir avec des côtes et de la sauce.