Les 5 meilleures façons de manger des céréales, sans lait

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1. Crédit photo: Lexi Cotcamp, petite école de cuisine

2. Erma Bombeck, célèbre écrivain en gastronomie, a déclaré: "Comme la religion, la politique et la planification familiale, les céréales ne sont pas un sujet à traiter en public. C'est trop controversé." Comme elle a raison!

3. Tout le monde semble avoir ses propres préférences en matière de céréales pour ce qui constitue le bol parfait. J'ai toujours mangé mes céréales sèches (halètement, je sais). Je ne suis pas intolérant au lactose, mais quelle que soit la marque que je choisisse dans les rayons, je préfère manger mes céréales sans lait. Cette habitude a rendu de nombreuses matinées difficiles se réveiller pendant la soirée pyjama et expliquer à mes amis et à leurs parents que je n'aurais pas besoin de lait pour accompagner mon petit-déjeuner.

4. Mais je ne suis pas le seul à avoir des habitudes alimentaires différentes, bien qu'étrangement, à base de céréales. Je connais beaucoup de gens qui mangent d'abord tous les flocons de leurs céréales et conservent les fruits séchés, les grappes croquantes ou les guimauves sucrées. J'ai même une amie qui ne mange que ses céréales chaudes, car elle chauffe son bol au micro-ondes avant de prendre une cuillerée à soupe. Et, étant donné que le collège offre à beaucoup d’entre nous le luxe d’une vaste sélection de céréales, nous pouvons maintenant profiter du petit-déjeuner que notre mère a refusé d’acheter quand nous étions plus jeunes.

5. Que vous mangiez vos céréales sèches, que vous pailliez d’abord ou que vous réchauffiez, il existe de nombreuses autres façons de savourer l’aliment de base du petit-déjeuner au-delà de la matinée. Avec les nombreuses variétés de céréales disponibles, voici cinq façons créatives et délicieuses de déguster des céréales en dehors du bol du petit-déjeuner.

6. 1. Granola. Lorsque vos grappes d’avoine s’épuisent, les flocons de céréales peuvent constituer une alternative croustillante à un granola fait maison. Combinez votre marque préférée avec un mélange de fruits secs, de noix, de pépites de chocolat et / ou de tout autre produit imaginable pour une collation amusante et exclusive. Au lieu de barres de céréales, vous pouvez également essayer de fabriquer des barres de céréales pour les journées animées, lorsque vous n’avez pas le temps de vous asseoir avec un bol et une cuillère.

7. 2. Douces Bouchées. Les céréales de riz croustillantes ont tendance à être plus utilisées dans les recettes qui incluent des guimauves que toute autre chose. Bien qu'il n'y ait rien de mal avec une friandise croustillante au riz sucré, il y a plus dans les céréales que cette collation à la main. Les céréales de riz donnent une texture croustillante à ces truffes au nutella, et elles peuvent également ajouter de la texture à l'écorce de chocolat lorsqu'elles sont ajoutées au chocolat encore chaud et fondu.

8. 3. Croûtes à dessert. Les céréales sont un ingrédient polyvalent et constituent un excellent échange lors de la préparation de croûtes de dessert. Par exemple, si vous préparez une tarte au chocolat, utilisez vos céréales préférées au chocolat dans votre croûte. Utilisez des flocons de vanille pour une croûte de tarte à la crème à la banane ou des céréales Graham pour une tarte s’mores. Vous pouvez également suivre la voie de la santé en substituant des céréales riches en fibres dans la base de desserts.

9. 4. Panure. Les céréales peuvent sembler réservées aux produits sucrés, mais elles peuvent facilement être incorporées pour créer des repas savoureux. La prochaine fois que vous aurez une recette pour un article pané, essayez d’utiliser des céréales à la place de la chapelure ou du panko. Créez une touche unique sur les doigts de poulet traditionnels en les enrobant de Cap'n Crunch écrasé, ou considérez les flocons de maïs comme un échange contre de la semoule de maïs. Tout ce qui est "croustillant" dans le titre peut être préparé avec votre céréale préférée, mais faites preuve de prudence lorsque vous choisissez celle à utiliser. ceux qui sont riches en sucre caraméliseront rapidement quand ils seront chauffés.

10. 5. Liants et nappages. En plus des panures, les céréales fonctionnent bien comme liants. Que ce soit dans les boulettes de viande, les hamburgers ou les croquettes, les céréales, telles que les miettes de flocon de maïs ou le son, agissent bien comme agents liants pour aider à conserver la forme des éléments lors de la cuisson. Lorsque vous n'êtes pas dans une impasse, donnez une casserole ou un gratin avec une pincée de céréales broyées pour un nappage croustillant et croustillant.

11. Bethany Imondi, jeune étudiante en gouvernement et en anglais à l’Université de Georgetown, est frustrée chaque fois qu’elle ne gère que cinq portions d’une boîte de céréales promesse 12. Lisez plus ...

12. - Bethany Imondi pour Small Kitchen College

13. Crédit photo: Lexi Cotcamp, petite école de cuisine

14. Erma Bombeck, célèbre écrivain en gastronomie, a déclaré: "Comme la religion, la politique et la planification familiale, les céréales ne sont pas un sujet à traiter en public. C'est trop controversé." Comme elle a raison!