Les pains les plus sains: 6 types expliqués

15. Appareils photo

1. Par Kristin Kirkpatrick, R.D. pour YouBeauty.com

2. La section du pain est probablement l’allée la plus populaire de l’épicerie. C'est aussi le plus déroutant. Face à des étiquettes allant du «blé entier biologique» au «sept grains» à «lin et céréales», cela suffit pour faire tourner la tête.

3. Mais les décisions que vous prenez dans cette allée affectent considérablement votre santé, ainsi que vos risques de maladies chroniques. Considérez ceci comme votre guide d’achat pour vous aider à acheter un pain qui va ajouter des années à votre vie, au lieu de le perdre.

4. Les risques du pain blanc pour la santé Un bon pain blanc à l'ancienne? Ce n'est pas plus qu'un énorme cube de sucre. Il va propulser votre glycémie sur le toit et la ramener aussi rapidement et fortement qu’elle l’a fait monter. Pour l'inspiration, l'insuline (le chaperon du sucre) est nécessaire pour absorber le sucre dans vos cellules afin qu'il puisse être utilisé comme source d'énergie. Il a été démontré que ces montagnes russes de sucre dans le sang augmentaient vos risques de crise cardiaque, d’attaque cérébrale, de stéatose hépatique, d’obésité et de diabète. C'est aussi un véritable soin de beauté, prouvé pour accélérer la formation des rides et rendre votre peau terne et sans vie. Le pain blanc est créé à partir de farines de blé enrichies ou blanchies. Ces protéines ont été dépourvues de protéines et d'importantes vitamines du groupe B afin de créer un produit plus sucré et plus agréable au goût pour le consommateur moyen.

5. Plus de YouBeauty.com: QUIZ: Obtenez-vous tous vos nutriments de beauté? Mangez sainement pour 36 $ par semaine. GALERIE: 10 déjeuners sains avec sac brun

6. Mais cet article ne concerne pas le pain blanc. Après tout, la plupart d’entre nous savons que le pain blanc est une décision discutable; c'est à propos de toutes les autres variétés où nous sommes restés confus.

7. Les meilleurs pains Blé entier. Seigle. Pumpernickel. Sans gluten. Quel pain est une bête pour votre santé?

8. L'aspect le plus important à rechercher dans le choix du pain est son grain à 100%. Idéalement, vous verrez ce pourcentage sur le devant de l'emballage. Si le paquet indique "blé" ou "contient 'x' nombre de grains entiers" ou même "multigrains", il y a de fortes chances qu'il s'agisse d'un pain blanc déguisé. Pourquoi choisir 100% de grains entiers? Pour commencer, les grains entiers vous fourniront une excellente source de fibres, ce qui vous aidera à prévenir les maladies cardiaques et le cancer du côlon. Les fibres aident également à vous garder rassasié plus longtemps, de sorte que vous puissiez manger moins tout au long de la journée et maintenir votre poids. Les grains entiers conservent également des vitamines B et des protéines essentielles, ce qui signifie que vous obtenez les nutriments nécessaires à une peau jeune, ainsi que des protéines pour des cheveux superbes!

9. Même si je vous conseille de garder les sucres et les sirops simples dans les cinq premiers ingrédients de tout produit, le pain obtient un laissez-passer gratuit car il faut du sucre pour activer la levure. Ma règle empirique est de commencer par trouver un bon pain 100% blé entier (avec le pourcentage affiché) et d’obtenir le sucre comme ingrédient numéro trois ou quatre.

10. Tous les pains bons-à-porter ne portent pas l’étiquette 100%. C’est pourquoi, pour ceux qui ne le font pas, utilisez ces conseils pour vous aider à prendre la bonne décision. Si vous êtes toujours confus, regardez simplement les grammes de fibres; moins de deux signifie probablement que vous regardez un produit raffiné.

11. J'espère que cet article vous fait lever les sourcils au sujet des pains que vous pensiez sains. Les bons sont là-bas, il vous suffit de regarder. Peut-être plus important encore, vous devez prendre votre décision en sachant que les fabricants espèrent que vous serez confus!

12. Par Kristin Kirkpatrick, R.D. pour YouBeauty.com

13. La section du pain est probablement l’allée la plus populaire de l’épicerie. C'est aussi le plus déroutant. Face à des étiquettes allant du «blé entier biologique» au «sept grains» à «lin et céréales», cela suffit pour faire tourner la tête.

14. Mais les décisions que vous prenez dans cette allée affectent considérablement votre santé, ainsi que vos risques de maladies chroniques. Considérez ceci comme votre guide d’achat pour vous aider à acheter un pain qui va ajouter des années à votre vie, au lieu de le perdre.