Les vinaigrettes les plus saines et les plus malsaines
9. Optimisez votre plan de retour au travail.
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Choisir une salade sur un sandwich ou un hamburger contribue toujours à un repas plus sain, non? Grâce aux grosses portions, aux garnitures extravagantes et à certaines vinaigrettes de marque pouvant contenir jusqu'à 200 calories et 20 grammes de gras par portion, il se peut que cela ne soit pas toujours le cas. Nous avons recherché des informations nutritionnelles sur les principales marques de vinaigrettes ranch, mille îles, César et italienne / vinaigrette achetées en magasin, et nous les avons classées dans l’une d’elles, aboutissant à celle qui contient le plus de matières grasses et de calories (Crédit: wikipedia commons) .
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En outre, la plupart des gens ont tendance à ignorer la taille de portion indiquée pour leur vinaigrette, qui ne représente généralement que deux cuillerées à soupe. Si la seule façon de déguster une salade est de la tremper dans une tasse de vinaigrette, vous n’obtiendrez peut-être pas le déjeuner le plus sain possible.
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Les nutritionnistes conseillent aux amateurs de salades de ne pas craindre la graisse et de se garder des vinaigrettes riches en calories et en calories. Les pansements gras ne sont pas toujours une option plus saine que leurs homologues riches en graisse.
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CONNEXE: Rendez les vinaigrettes plus saines
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Nutritionish Keri Glassman met en garde contre le fait que les pansements "légers" permettent de réduire les calories et le gras qu’ils compensent souvent bien en sodium et en sucre. Nous avons également classé ces mêmes variétés de vinaigrettes en fonction de celles contenant le moins de matières grasses et de calories. Bien que ces solutions puissent paraître saines, le niveau de sodium mérite également d’être étudié. Glassman affirme en outre que les pansements «légers» et «sans graisse» sont souvent les endroits les plus courants pour trouver du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qu'elle considère comme un «régime non-non».
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CONNEXE: Pourquoi la taille est importante pour votre salade
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De plus, les vinaigrettes à faible teneur en matière grasse empêchent le corps d'absorber les antioxydants caroténoïdes contenus dans les légumes-feuilles et les tomates, ce qui réduit considérablement les avantages pour la santé de la salade. Une étude de l'Université Purdue a révélé que certaines graisses saines - telles que celles contenues dans l'huile d'olive - étaient nécessaires pour absorber tous les avantages des autres légumes de la salade.
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Alors, avec quoi devriez-vous habiller votre salade? Glassman recommande de choisir des vinaigrettes contenant la liste la plus courte d'ingrédients reconnaissables et, de préférence, une viniagrette à base d'huile.
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La prochaine fois que vous prenez votre vinaigrette préférée, assurez-vous de vérifier l'étiquette nutritionnelle avant de prendre une décision. Vous pouvez également créer votre propre vinaigrette à la maison en utilisant des sources de matières grasses telles que l’avocat et l’huile d’olive.
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- Ally Bruschi, le repas quotidien
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Choisir une salade sur un sandwich ou un hamburger contribue toujours à un repas plus sain, non? Grâce aux grosses portions, aux garnitures extravagantes et à certaines vinaigrettes de marque pouvant contenir jusqu'à 200 calories et 20 grammes de gras par portion, il se peut que cela ne soit pas toujours le cas. Nous avons recherché des informations nutritionnelles sur les principales marques de vinaigrettes ranch, mille îles, César et italienne / vinaigrette achetées en magasin, et nous les avons classées chacune, menant à celle qui contient le plus de matières grasses et de calories (Crédit: wikipedia commons) .
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En outre, la plupart des gens ont tendance à ignorer la taille de portion indiquée pour leur vinaigrette, qui ne représente généralement que deux cuillerées à soupe. Si la seule façon de déguster une salade est de la tremper dans une tasse de vinaigrette, vous n’obtiendrez peut-être pas le déjeuner le plus sain possible.
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Les nutritionnistes conseillent aux amateurs de salades de ne pas craindre la graisse et de se garder des vinaigrettes riches en calories et en calories. Les pansements gras ne sont pas toujours une option plus saine que leurs homologues riches en graisse.
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Nutritionish Keri Glassman met en garde contre le fait que les pansements "légers" permettent de réduire les calories et le gras qu’ils compensent souvent bien en sodium et en sucre. Nous avons également classé ces mêmes variétés de vinaigrettes en fonction de celles contenant le moins de matières grasses et de calories. Bien que ces solutions puissent sembler être des alternatives saines, le niveau de sodium mérite également d’être étudié. Glassman affirme en outre que les pansements «légers» et «sans graisse» sont souvent les endroits les plus courants pour trouver du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qu'elle considère comme un «régime non-non».