Pourquoi vous pouvez avoir vos chips de Beanfields et les manger aussi

Qu'est-ce que Meathead utilise?

1. Ayant grandi dans le Kentucky dans les années 60, personne ne parlait de lire des étiquettes d'aliments ou de produits. L'après-guerre mondiale a marqué le début de l'ère du consumérisme américain à grande vitesse. Les plats préparés étaient considérés comme innovants et les chaînes de restauration rapide comme Kentucky Fried Chicken et McDonalds étaient considérées comme une nouveauté et un régal lorsque mes parents nous y ont emmenées.

2. J'ai grandi avec des dîners télévisés, des Big Mac, des pancakes aux bleuets de Perkins et des beignets aux pommes de Dixie Cream Donuts. Les toxines et les conservateurs nocifs ne faisaient pas partie de ma conversation quotidienne. Bugles, Fritos et Cheetos étaient mes amuse-gueules d'études préférés, lavés avec Mountain Dew ou Dr. Pepper après une exposition au soleil à l'aide d'un réfracteur en métal, recouverts d'iode imbibée d'huile pour bébé pour améliorer mon bronzage au lieu d'un écran solaire. Personne ne s'inquiète de la couche d'ozone ni des dommages que le soleil pourrait causer. Nous avons nagé dans des piscines remplies de chlore et avons mangé un bar Snickers rempli de sucre. La recherche de collations à base de plantes qui ont bon goût Bien que je n'échange pas ces années de nourriture remplie et transformée avec des toxines, les temps changent, de même que mes préoccupations concernant mon alimentation et celle de ma famille. Je lis les étiquettes sur tout ce que je consomme et je peux dire en toute honnêteté que mes enfants ont rarement mangé des aliments transformés ou des fast-foods. En fait, les papilles gustatives de mes enfants sont tellement entraînées à rechercher des options saines à base de plantes que Katie, ma plus jeune fille, âgée de deux ans, a craché ses pépites de McDonald lors d'une visite surprise avec la mère d'un ami, affirmant sans détour qu'elles ne l'étaient pas. comme les "vrais" pépites que nous avions à la maison. Etant le consommateur de lecture consciente que je suis devenue, chez nous, je n’ai servi que des pépites Morning Star en tofu.

3. L’un de mes plus grands défis en tant que mère est de trouver des options saines et de ne pas me sentir comme si j’avais privé l’enfance à des friandises spéciales. Je cherche toujours à l'épicerie les options de dégustation les plus saines et les meilleures pour la santé que je puisse trouver. En fait, parcourir les allées de Whole Foods à l'affût de collations santé dont mes adolescents adoreront le goût et je serai ravi, sa valeur nutritive est l'un de mes passe-temps préférés. J'étais donc ravi lorsque j'ai découvert les chips de haricots et de riz Beanfields.

4. Haricots et riz au lieu de maïs Beanfields, une entreprise familiale certifiée B Corp, a décidé de créer des croustilles tortillas sans OGM à base de plantes qui étaient bonnes sans utiliser de maïs en 2010. Elles voulaient remplacer cet ingrédient par un ingrédient qui favorise la santé, la durabilité et des pratiques commerciales éthiques - qui sont tous au cœur de leurs valeurs.

5. Après de nombreuses recherches de la part de Reed Glidden, le président et fondateur, son épouse et cofondatrice, Liza Braude-Glidden, ont fabriqué le premier lot de croustilles tortilla en utilisant des haricots et du riz .

6. Les avantages des haricots par rapport au maïs Le maïs a un index glycémique élevé et est plus susceptible d'être génétiquement modifié, tandis que les haricots sont l'un des superaliments américains. Les haricots sont la source de protéines disponible la plus économe en eau. La production de haricots réduit les émissions de serre de l'agriculture. L'USDA considère les haricots comme un légume et une source de protéines. Les régimes à base de plantes aident l'environnement. Tout cela s'inscrit dans la vision de Beanfields d'utiliser les entreprises comme une force du bien et de ce qu'ils appellent leur philosophie directrice, une prospérité plus douce.

7. La fabrication d'un junkie de Beanfields Je suis devenu un junkie de Beanfields. Une des nombreuses choses que j'aime dans ces puces, qui se déclinent maintenant en dix saveurs délicieuses, notamment le nacho, le ranch et le barbecue, est qu'elles sont certifiées sans gluten, vérifiées selon un projet sans OGM, végétaliennes et anti-allergiques.

8. Mais ce qui est tout aussi important chez moi, c’est que leur goût est si bon que vous oubliez que c’est un en-cas meilleur pour vous. Ils sont devenus un aliment de base dans ma cuisine, où j’offre de grands bols de frites à mes enfants et à leurs amis, ainsi que de superbes piles de guacamole. Je me considère également comme un distributeur souterrain, encourageant tous mes sandwicheries préférés à les conserver en stock.

9. Pour en savoir plus sur Beanfields et sur la façon dont la famille Glidden est en train de révolutionner le marché des puces en proposant des options saines et au goût agréable. Je vous invite à leur donner un avant-goût et à me dire ce que vous en pensez.

10. Ayant grandi dans le Kentucky dans les années 60, personne ne parlait de lire des étiquettes d'aliments ou de produits. L'après-guerre mondiale a marqué le début de l'ère du consumérisme américain à grande vitesse. Les plats préparés étaient considérés comme innovants et les chaînes de restauration rapide comme Kentucky Fried Chicken et McDonalds étaient considérées comme une nouveauté et un régal lorsque mes parents nous y ont emmenées.