Secrets Vegan (ou pourquoi ma peau brille toujours)

Salade de plantain frite

1. Lorsque j’ai pris la décision d’adopter un régime végétalien, beaucoup de végétaliens plus "expérimentés" de ma vie m'ont parlé de tous les avantages merveilleux que je pouvais espérer. J'ai entendu dire que j'allais probablement perdre plus facilement du poids non désiré, que j'aurais plus d'énergie et que je n'aurais pas à m'inquiéter autant de choses comme les maladies cardiaques ou le cancer.

2. Tout cela sonnait bien, mais après être devenu végétalien, j'ai découvert tout un monde d'avantages dont personne ne m'avait jamais parlé.

3. La première était que, apparemment, du jour au lendemain, ma peau, d'un bordel acnéique, devint belle, claire et d'apparence saine. Pendant toute ma vie d'adolescent et depuis l'âge adulte, j'avais eu de l'acné et, pour être tout à fait honnête, j'avais tout essayé pour résoudre ce problème. Les produits chimiques durs sur mon visage, éliminant la malbouffe, les soins du visage - les travaux! Je ne savais pas que mes habitudes laitières auraient pu être à l'origine de ma peau constamment irritée. Il s'avère qu'il existe un lien entre le creusement de laiterie et l'amélioration de l'apparence générale de votre peau. J'aurais aimé que quelqu'un me le dise pour que j'aie pu le jeter plus tôt!

4. Le prochain avantage "secret" que j'ai découvert est que j'ai dormi mieux que jamais. J'ai la réputation, chez mes amis et ma famille, de pouvoir dormir très longtemps, mais après être devenu végétalien, je me suis rendu compte en grande partie parce que la qualité de mon sommeil avait toujours été terrible. Après être devenu végétalien, j'ai constaté que je dormais moins longtemps chaque nuit, mais que je me réveillais plus fraîche. Il s'avère que ce n'était pas que moi: une étude sur les bienfaits physiologiques d'un régime végétalien a révélé que les sujets qui passaient à une alimentation purement végétale ont signalé une amélioration de la qualité de leur sommeil.

5. J'ai aussi lu des témoignages anecdotiques de vieux végétaliens sur la façon dont ils estimaient que leur régime alimentaire avait ralenti leur vieillissement. C'était certainement agréable d'entendre que la façon dont je mangeais pourrait m'aider à rester jeune!

6. Je n'étais pas seul à trouver des avantages «secrets» à mon nouveau régime. Une amie de ma sœur est devenue végétalienne et sa bataille avec IBS s'est arrêtée du jour au lendemain. La laiterie, semblait-il, lui dérangeait l'estomac et le fait de devenir végétalien éliminait ses problèmes. Un autre ami a vu son taux de mauvais cholestérol s'effondrer. J'ai appris que ce n'est pas inhabituel, car seuls les produits d'origine animale contiennent du cholestérol alimentaire. Encore un autre ami a vu ses allergies disparaître.

7. Outre les avantages physiques, il existait également d’excellents avantages «vitaux». L’une des premières a été que presque immédiatement, j’ai découvert toute une communauté d’amis qui me manquaient - pas seulement les végétaliens, mais ceux qui s’intéressaient à une meilleure santé et à la durabilité de l’environnement. Ce n’était pas amusant d’être au travail et d’être invité à un rassemblement où je savais que tout le monde siroterait de la bière et mangerait des pizzas grasses. J’ai donc souhaité la bienvenue à des personnes partageant les mêmes intérêts. Pour être tout à fait honnête, les potlucks de légumes auxquels j'ai été invité ont certainement contribué à améliorer mon cercle d'amis (sans oublier, ils étaient délicieux!).

8. Un autre avantage non physique que j’ai découvert en devenant végétalien est que j’avais l’impression que tout un nouveau monde de produits alimentaires s’était ouvert pour moi. J'imaginais que je deviendrais végétalien me sentirait restrictif - après tout, j'abandonnais des aliments que je connaissais de toute ma vie. Ce que je n’ai pas compris, c’est que, parce que j’étais coincée dans le schéma de la viande et des produits laitiers, je ne me suis jamais aventurée à l’extérieur. Cela m'a donné une bonne excuse - et, ce faisant, j'ai découvert des aliments que je n'aurais jamais mangés auparavant.

9. Les avantages que j’ai découverts, surtout les avantages physiques, étaient des choses auxquelles je n’aurais jamais pensé auparavant. Je pensais que j'avais la peau dure parce que c'était héréditaire. Je pensais que je serais toujours le genre de personne qui ne pourrait fonctionner que 10 heures de sommeil. Heureusement, je me suis trompé sur ces deux choses. Beaucoup de mes amis ont également retrouvé une meilleure santé après être devenus végétaliens.

10. Modifier mon régime alimentaire a ouvert un tout nouveau niveau de santé pour moi, je ne pense pas pouvoir vivre sans.

11. Pour plus d'informations par Anjali Sareen, cliquez ici.

12. Pour en savoir plus sur le véganisme, cliquez ici.

13. Lorsque j’ai pris la décision d’adopter un régime végétalien, beaucoup de végétaliens plus "expérimentés" de ma vie m'ont parlé de tous les avantages merveilleux que je pouvais espérer. J'ai entendu dire que j'allais probablement perdre plus facilement du poids non désiré, que j'aurais plus d'énergie et que je n'aurais pas à m'inquiéter autant de choses comme les maladies cardiaques ou le cancer.

14. Tout cela sonnait bien, mais après être devenu végétalien, j'ai découvert tout un monde d'avantages dont personne ne m'avait jamais parlé.