Si vous aimez les pâtes mais pas les glucides, laissez-nous vous présenter le Shirataki # x27; Miracle # x27; Nouilles

Voici pourquoi les gens utilisent du lait de cajou dans leur café

1. Il y a une raison pour laquelle les nouilles shirataki sont qualifiées de "nouilles miracles". Ces nouilles japonaises translucides et gélatineuses, à base de konjac igname, sont faibles en calories et en glucides et peuvent être substituées à une variété de recettes faisant appel aux pâtes.

2. Si vous êtes à la recherche de nouilles sans glucides imitant à la perfection le goût et la texture des spaghettis ordinaires - un véritable miracle - continuez à chercher. Comme les pâtes, les nouilles shirataki ont une saveur généralement neutre et peuvent absorber les goûts avec lesquels vous cuisinez. Mais le shirataki a une consistance plus fine et vous ne pourrez pas choisir la dureté de vos pâtes - al dente ou autre - car les nouilles sont déjà "cuites".

3. Et, contrairement au générique, les nouilles shirataki en boîte sont pré-emballées dans un liquide, réparties dans un sac en plastique qui est réfrigéré. Les nouilles sont liquides et dégagent une légère odeur de poisson (même si elles sont 100% végétaliennes), qui provient de la plante à partir de laquelle elles sont fabriquées. Les fabricants de nouilles Shirataki recommandent de rincer, d'égoutter et de sécher les nouilles avant de les utiliser dans la vaisselle - cela aidera à réduire les odeurs. Néanmoins, l'alternative pâtes est un choix judicieux pour ceux qui recherchent quelque chose de sans gluten, de faible teneur en glucides ou de calories plus faibles.

4. Nourrissez votre crâne

5. Les nouilles Shirataki sont disponibles dans de nombreuses formes - spaghettis, fettucini, macaronis - et peuvent être achetées nature. Des produits tels que Miracle Noodle et NoOodle Noodles vendent ce type de produit, qui a tendance à être extrêmement glissant et vide sur le plan nutritionnel (ils sont principalement constitués d’eau) et presque sans calories. D'autres marques, comme House Foods et Nasoya's Pasta Zero, associent la farine d'igname au tofu ou aux pois chiches, ce qui ne représente que quelques calories et quelques grammes de glucides et de fibres.

6. Une étude récente publiée dans les Annals of Internal Medicine a révélé qu'un régime pauvre en glucides était plus efficace pour perdre du poids et réduire les risques cardiovasculaires que le régime faible en gras. gagner sous cet angle nutritionnel.

7. Une portion de 4 onces de Tofu Shirataki Spaghetti de House Foods contient 10 calories, 0,5 gramme de graisse, 3 grammes de glucides et moins de 1 gramme de protéines. Une portion de 2 onces (le poids est différent car les nouilles shiritaki sont déjà cuites) des pâtes Barilla Angel Hair contient 200 calories, 1 gramme de graisse, 42 grammes de glucides et 7 grammes de protéines.

8. En matière de prix, toutefois, les spaghettis classiques prennent le gâteau. Vous pouvez obtenir une boîte de Barilla at Target pour 1,29 $, soit environ 16 cents par portion.

9. Un sac de House Foods coûte environ 3,00 USD sur Amazon, soit 1,50 USD par portion.

10. Lorsque vous cuisinez avec du shirataki, rappelez-vous la texture: cela ressemble plus aux nouilles au verre ou au cellophane que vous trouverez dans les sautés, les soupes et les raviolis asiatiques. Donc, si vous essayez de recréer un repas sans compromettre la familiarité, utilisez le shirataki pour ce genre de recettes.

11. Essayez cette recette de Sukiyaki remplie de légumes par Merci Mama:

12. Ou cette recette de curry aux crevettes de Home Sweet Jones:

13. Même si vous êtes prêt à ajuster vos attentes en matière de nouilles, le shirataki peut certainement fonctionner dans des plats italiens plus traditionnels. Essayez cette recette de Spaghetti-Esque de Burpees In The Kitchen:

14. Vous pouvez essayer votre propre interprétation de cette recette de spaghettis Marinara et zucchini de Feed Your Skull.

15. Ou cette recette de nouilles Shiritaki au fromage par Escape From Obesity.

16. Vous pouvez faire beaucoup avec un paquet de shirataki dans votre réfrigérateur. Les aromatiser avec le paquet d'assaisonnement qui vient avec une portion de ramen (et jeter les nouilles séchées le long du chemin). Ou, ajoutez-les à une boîte de votre soupe préférée pour un peu plus de volume. Il suffit d'utiliser votre nouille (heh) et vous serez sûr de trouver quelque chose qui aura un goût miraculeux.

17. Il y a une raison pour laquelle les nouilles shirataki sont qualifiées de "nouilles miracles". Ces nouilles japonaises translucides et gélatineuses, à base de konjac igname, sont faibles en calories et en glucides et peuvent être substituées à une variété de recettes faisant appel aux pâtes.

18. Si vous êtes à la recherche de nouilles sans glucides imitant à la perfection le goût et la texture des spaghettis ordinaires - un véritable miracle - continuez à chercher. Comme les pâtes, les nouilles shirataki ont une saveur généralement neutre et peuvent absorber les goûts avec lesquels vous cuisinez. Mais le shirataki a une consistance plus fine et vous ne pourrez pas choisir la dureté de vos pâtes - al dente ou autre - car les nouilles sont déjà "cuites".