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Les pains tranchés les plus sains au supermarché, selon les nutritionnistes

1. Cette semaine, j'ai organisé chez moi un potluck végétalien / macrobiotique / à base de plantes. J'appelle ça comme ça aujourd'hui, mais c'était juste un potluck macrobiotique quand j'ai commencé à héberger des potlucks il y a environ 14 ans. Je propose en général d’organiser une réunion de ce type une ou deux fois par an, car c’est une expérience tellement agréable! J'aime voir mes amis qui vivent aussi ce style de vie, se connecter avec eux et manger ensemble de cette façon délicieuse.

2. Au fil du temps, des recherches scientifiques ont montré que cette façon de manger était très saine et vitale. Elle est donc devenue extrêmement populaire et de plus en plus de gens suivent des philosophies similaires à base de plantes. Il est également devenu plus inclusif et les gens se joignent à eux, qu’ils suivent un régime macrobiotique pour traiter de graves problèmes de santé ou s’appuient simplement sur ce mode de vie végétalien, car ils souhaitent consommer moins d’aliments pour animaux tout en augmentant leur consommation de légumes.

3. J'ai écrit sur les moyens de trouver le soutien nécessaire lors de changements majeurs dans la vie. J'aide les personnes qui passent à une alimentation saine à base de plantes à prendre les mesures nécessaires pour changer leurs anciens comportements, tout en obtenant le soutien indispensable en cas de problèmes de santé graves; et le rassemblement que j'ai organisé pendant le week-end m'a rappelé à quel point un potluck peut être précieux pour maintenir un tel changement de mode de vie. En nous entourant d'autres personnes partageant les mêmes idées, ce cheminement de guérison peut être à la fois amusant et fructueux. Mon potluck a renforcé le fait que personne ne doit le faire seul - et ne devrait pas!

4. Lorsque j'ai commencé mon régime macrobiotique (dans l'espoir d'augmenter mes chances de voir le cancer réapparaître d'ici un an, comme mon médecin l'avait prédit), j'ai commencé à prendre des cours de cuisine pour en apprendre davantage sur la préparation du cancer. aliments impliqués dans ce changement de mode de vie. C’était également dans ces cours que j’avais rencontré beaucoup d’autres dans le même bateau que moi, essayant de retrouver la santé ou de maintenir leur état de santé actuel. J'ai été encouragé à constater que je n'étais pas seul dans mon choix de partir à base de plantes. J'ai senti le soutien des autres et j'avais hâte de suivre ces cours.

5. À la fin des cours, notre professeur nous a suggéré d’organiser des potlucks tous les mois pour nous aider à rester en contact les uns avec les autres. Elle connaissait l'importance de rester en contact et d'être dirigée par l'exemple, en organisant de temps en temps un potluck chez elle. Bientôt, d'autres étudiants ont commencé à les accueillir chez eux ou chez eux, et elle est finalement devenue l'inspiration de mon premier potluck. J'ai vu comment elle était capable de fixer une date, d'inviter des gens et de ne pas craindre que les choses ne soient pas parfaites. Si elle n'avait pas le temps de nettoyer sa maison après le travail (ou après avoir pris soin de son enfant de 2 ans toute la journée), elle ne s'inquiétait pas! Elle vient de le faire et a accepté la vie avec toutes ses imperfections.

6. Mon professeur m'a appris ce que c'est que de vivre réellement. Elle ne craignait pas que les gens ne viennent la juger, mais elle suivait le courant et c'était son attitude détendue qui la rendait si amusante et amusante. Son exemple m'a donné la permission de "ne pas être parfait". Si Lisa pouvait le faire, je me suis dit, moi aussi

7. J'ai abandonné ma peur du jugement (surtout le mien parce que je n'étais pas parfait) et j'ai juste commencé à planifier. Mes cheveux sont tombés, j'étais en fait sur une jambe parce que ma jambe prothétique n'était pas bien ajustée à cause d'une perte de poids, et pourtant, c'était merveilleux! Un certain nombre de nouveaux amis viennent. J'ai invité quelqu'un à parler (à propos de son activité de cueillette d'algues) et nous avons tous aimé manger, discuter et écouter quelque chose d'intéressant dont nous savions très peu de choses. J'ai réussi à organiser et organiser un repas-partage, à me détendre et à en profiter - même si je suivais toujours une chimiothérapie et que les choses dans mon propre ménage étaient loin d'être parfaites. Quelle soirée amusante, encourageante et encourageante!

8. Les avantages d'un potluck sont nombreux. Ces rencontres sont un excellent moyen de voir comment d’autres personnes mettent en œuvre des changements majeurs dans leur vie. Ils donnent le temps de se réunir avec de vieux amis et d’en rencontrer de nouveaux, de s’inspirer et de redonner espoir en partageant les succès de chacun et, mieux encore, de goûter à la nourriture de chacun et d’essayer de nouvelles recettes, un festin coloré une multitude de plats entiers à base de plantes, tout en ne préparant qu'un seul plat vous-même! C'est parfait!