20 préparations de congélateurs pour le congélateur à préparer en avance, saines et bon marché (!)

Réflexions finales

Même si nous nous efforçons tous de préparer des repas sains et cuisinés à la maison tous les soirs, il est parfois difficile de passer la journée à la journée. Ce sont ces jours où les repas surgelés semblent être une aubaine. Décongelez, passez au four et vous avez un repas prêt, sans vous soucier de commander de la nourriture ou de recourir à un service au volant.
Mais avez-vous vu le contenu de ces plats surgelés? La longue liste de conservateurs, les ingrédients de qualité médiocre et les prix élevés sont généralement suffisants pour me tenir à l’écart des rayons gelés (à l’exception des fruits et légumes surgelés, bien sûr!). Heureusement, il existe un meilleur moyen de préparer de délicieux repas faits maison et faciles à préparer au congélateur - en les préparant, bien sûr!
J'adore les congélateurs, car vous pouvez le faire très facilement. Vous pouvez doubler les repas déjà cuisinés et congeler les suppléments, ou désigner une journée de préparation, comme un dimanche, où vous préparez et cuisez les repas dans le seul but de les congeler pour une utilisation ultérieure. Cela permet non seulement de libérer de précieux repas, mais cela signifie également que vous aurez toujours un repas que vous adorerez vous attendre.
Vous pouvez facilement congeler des portions individuelles et des repas entiers, ce qui vous permet de nourrir simplement vous-même ou toute la famille en toute simplicité. Vous pouvez même cuisiner et congeler des ingrédients de repas spécifiques. Par exemple, si vous trouvez une excellente vente sur les poitrines de poulet, vous pouvez cuire un lot et le congeler, prêt à être retiré pour des ingrédients qui appellent du poulet cuit ou qui sont ajoutés à des salades.
Les repas prêts pour la congélation sont également un cadeau formidable à offrir aux amis et à la famille qui ont un nouveau-né ou qui subissent des changements dans leur vie, comme une maladie ou un décès dans la famille. Ils apprécieront votre geste à un moment où les choses sont trépidantes.

Conseils de repas au congélateur

Une fois que vous aurez congelé vos repas, vous serez probablement convertis, mais voici quelques conseils pour faciliter la transition:
J'ai rassemblé certains de mes plats de congélation préférés sur Internet. Vous allez adorer leur goût, frais et après la congélation. Ceux-ci sont sûrs de faire votre rotation régulière de repas congelés!

20 repas de congélateur que vous aimerez

McDonald's qui? Ces sandwichs pour le petit-déjeuner ont tout ce que vous aimez de la version avec service au volant, mais viennent tous de votre cuisine J'opterais pour un muffin anglais à grains entiers ou germé. Servez avec ce jus anti-inflammatoire au lieu de la boisson sucrée à l'orange douce de Golden Arch pour un repas congélateur prêt à consommer que toute la famille adorera.
Ces quesadillas pour le petit-déjeuner vous aideront à vous propulser jusqu'au déjeuner. Ils sont bourrés d'œufs et de haricots, ils sont donc riches en protéines et contiennent une portion d'épinards anti-inflammatoires pour une dose de vitamines et de minéraux avant de prendre votre café. Lorsque cela est possible, décongelez-les la veille et réchauffez-les dans une casserole pour obtenir un extérieur croustillant débordant de bonté au fromage.
Cette lasagne sans grains est une version allégée d'un vieux classique. Les nouilles sont faites à partir de courgettes, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui ne peuvent pas manger de gluten, et les saveurs mexicaines se fondent bien avec la ricotta et la sauce tomate.
Cette lasagne aux légumes fera assurément partie de votre liste de plats de congélation préférés. Au lieu d'une sauce rouge, elle utilise une crème maison pour enrober les champignons et les épinards. Et contrairement à certaines recettes de lasagnes, celle-ci se réunit assez rapidement.
Le chili est toujours un plat vedette congelé, et cette recette ne fait pas exception. Ce qui distingue vraiment celui-ci, cependant, c'est que ce chili ne contient pas de fèves. Au lieu de cela, il est chargé de patates douces, citrouille, tomates, chou-fleur et autres légumes.
De plus, vous pouvez le préparer avec du bison moulu ou le garder végétarien - tout le monde y gagne! Pour simplifier encore ce plat principal, préparez les ingrédients la nuit précédente, jetez-les tous dans la mijoteuse le lendemain matin et regardez comme 8 heures plus tard, vous avez assez de nourriture pour nourrir une petite armée prête.
17. Conservez des avocats
OK, ce n'est donc pas une vraie "recette". Mais si vous avez déjà eu du mal à trouver un bon avocat en plein hiver, vous apprécierez ce moyen facile de faire le plein d'avocats lorsqu'ils sont bon marché et en saison, et de les avoir sous la main pendant les périodes de sécheresse. Guacamole frais à tout moment? Enregistre-moi!
18. Crêpes à la sauge et à la patate douce
Les crêpes gèlent étonnamment bien et, lorsque vous les préparez, vous serez heureux qu’ils le soient. Ces crêpes paléo sont plus salées que sucrées, mais elles sont riches en nutriments, car elles sont préparées avec des patates douces et de la farine de noix de coco. Et bien que ceux-ci soient merveilleux au petit-déjeuner ou au dîner (petit-déjeuner au dîner), vous pouvez également les utiliser comme brioches à hamburger pour un changement de rythme sain.
19. La boulette de viande parfaite congelable
Ces boulettes de viande sont un ingrédient qui sauve des vies dans le congélateur. Vous pouvez les utiliser dans un sandwich, les ajouter à une sauce à spaghetti ou les servir avec une trempette et une salade et les appeler un repas. La boulette de viande congelable parfaite en effet!
20. Dinde, brocoli purée Casserole en couches de chou-fleur
Cette cocotte légère rappelle la tarte au berger. La base est composée de poitrine de dinde et de brocoli, coupées en dés, tandis que la purée de chou-fleur constitue la couche supérieure, croustillante à l'extérieur et moelleuse dès que vous la mordez. Congelez ce plat congélateur avant la cuisson.
1. Burger de haricots noirs
Les hamburgers sont l’un des plats de congélation les plus faciles à congeler, même lorsqu'ils sont végétariens. Préparés avec des haricots noirs riches en fibres et de la farine de quinoa, ces hamburgers sont très copieux. Vous ne manquerez même pas de viande! Faites un lot supplémentaire et congelez-les en portions individuelles pour un déjeuner ou un dîner rapide. Paire avec des petits pains sans gluten et vos fixations de hamburger préférés lorsque vous réchauffez.
2. Tendres au poulet Buffalo
Ces offres de poulet savoureux sont parfaits pour servir le jour du match, que ce soit aujourd'hui ou dans deux mois. Ils sont si simples à préparer et à réchauffer au four. Ajoutez un peu de sauce chaude avant de réchauffer, puis ajoutez de la sauce si nécessaire juste avant de servir.
3. Casserole de poulet et riz sauvage à la courge musquée et aux canneberges
Les casseroles ont la réputation d'être des repas malsains remplis d'une étrange "crème de" soupes en conserve, mais pas celle-ci. C'est le genre de repas congélateur que vous pourriez servir avec plaisir aux invités sans soupes en conserve. Plein de cuisses de poulet juteuses, de courges colorées et de canneberges piquantes, personne ne croira que cela vient du congélateur.
4. Poulet, brocoli, pommes de terre au bacon
Cette petite cuisson facile de pommes de terre ne prend que quelques minutes à préparer et en fait assez pour en garder une pour le moment et en congeler une autre pour plus tard. Bien que ce soit censé être le dîner, ceux-ci fonctionneraient bien comme un petit déjeuner copieux, aussi. Optez pour le bacon de dinde ou de boeuf au lieu de porc et dégustez-le.
5. Bols paysans
Ces gamelles à déjeuner d'avant-match ne manqueront pas de vous faire démarrer la matinée. Ils sont emballés avec des pommes de terre rôties au four, des œufs brouillés, de la salsa et du fromage, et se réchauffent à merveille. Servez-les avec des échalotes fraîches, des tranches d'avocat pour obtenir des graisses saines et une tasse de café pour bien commencer la journée.
6. Coupes d'avoine bricolage congélateur
Bien que la farine d'avoine sans gluten soit déjà un petit déjeuner facile à préparer, ces tasses à avoine sont géniales. Vous pouvez les préparer avec vos fruits de saison préférés, comme des baies ou des pêches, et savourer les saveurs «fraîches» pendant des mois. Faites quelques variétés différentes dans le même lot!
7. Petits muffins faciles à préparer pour le petit déjeuner
Ces muffins aux œufs pour le petit-déjeuner, faciles et à faible teneur en glucides, sont une excellente façon de préparer le petit-déjeuner tout au long de la semaine. J'adore les différents accords de saveurs, comme celui à l'italienne avec des tomates séchées au soleil, des épinards et des assaisonnements à l'italienne, ou des carottes, du rôti de bœuf et des oignons, exactement comme votre sandwich de charcuterie préféré.
8. Purée de pommes de terre congélateur
Bien qu'elles ne soient pas des repas à congeler, ces pommes de terre surgelées sont fantastiques à avoir sous la main. Non seulement ils se complètent à merveille, mais ils permettent aussi de gagner énormément de temps lors de ces soirées animées et sont beaucoup plus faciles que ces "pommes de terre" en boîte brutes]
9. Green Smoothie Congélateur Repas
Achetez-vous souvent des produits frais, juste pour les oublier dans le bac à légumes et les jeter tristement une semaine plus tard? Ces smoothies sont à la rescousse. En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer deux paquets de smoothies santé, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation après l'entraînement.
10. Pizzas Frozen Maison
Ces pizzas surgelées sont un génie. Avec des pizzas surgelées dans les magasins de produits de santé coûtant 8 à 9 dollars US, pourquoi ne pas en fabriquer vous-même? Vous allez commencer par préparer une pâte fraîche et une sauce tomate à partir de rien, puis charger vos ingrédients préférés. Au moment de la pizza, mettez la tarte au four et le dîner est prêt. Ils conviennent également aux adolescents et aux conjoints effrayés par la cuisine.
11. Casserole Enchilada d'épinards aux haricots noirs à préparer
Ce plat végétarien ne contient aucun ingrédient spécial, mais il regorge de saveurs. Assemblez le plat et passez au congélateur avant la cuisson pour un repas d'inspiration mexicaine, tous les jours de la semaine. Servir avec vos préparations à tacos préférées, comme le guacamole, la crème sure et la salsa.
12. Préparez-vous des sandwichs au petit-déjeuner congelé
13. Préparez votre Quesadilla pour le petit déjeuner avec du fromage, des épinards et des haricots blancs
14. Lasagne mexicaine aux courgettes
15. Lasagne aux champignons et aux épinards
16. Paleo Chili