3 façons majeures que l'huile de gingembre soit bonne pour le corps

Protège contre le cancer de la peau

1. L'huile de gingembre, également connue sous le nom d'huile de sésame, est réputée dans le monde entier pour ses propriétés culinaires et médicinales. Riche en antioxydants et en graisses saines, il réduit le stress oxydatif, combat l'inflammation et soutient la santé cardiovasculaire. Il peut également être appliqué sur la peau pour améliorer la texture et l'élasticité. Sa saveur douce se mélange parfaitement à la plupart des aliments, améliorant ainsi l'arôme et la saveur.

Pourquoi utiliser l'huile de graines de sésame?

1. Chargée de graisses monoinsaturées et polyinsaturées, l'huile de graines de sésame est utilisée dans la cuisine asiatique depuis des siècles. Une once fournit plus de 5% de l'apport quotidien recommandé en vitamine K et 2% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine E. C'est également une excellente source d'acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6.

2. La signification de "Nallennai" ou "huile de sésame" en tamoul est "bonne huile". De nombreuses familles tamoules ajoutent cette huile nutritive à l'eau de leur bain et l'utilisent également dans diverses recettes, allant des plats principaux aux salades en passant par le bouillon. Grâce à sa longue durée de vie, cette huile a récemment gagné en popularité aux États-Unis. Elle est couramment utilisée dans les parfums, les cosmétiques, les savons et les suppléments diététiques.

3. Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, l'huile essentielle de gingembre protège contre le stress oxydatif et neutralise les radicaux libres. Selon une étude de 2015 publiée dans le Journal of Medical Food, il pourrait supprimer l'inflammation et réduire l'accumulation de plaque dans les artères. À long terme, il contribue à améliorer le métabolisme des lipides et peut réduire le risque d'athérosclérose.

Gardez votre cœur en bonne santé

1. Si vous recherchez des aliments supplémentaires à ajouter à votre régime alimentaire sain pour le cœur, l’huile de sésame pourrait être votre solution. Une étude de 2018 publiée dans Critical Reviews dans Food Science and Nutrition a confirmé qu'il était prouvé que l'huile de sésame pouvait jouer un rôle dans la diminution de la pression artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. Cependant, en raison de biais dans de nombreuses études incluses dans la revue, les auteurs ont suggéré une recherche clinique plus standardisée pour confirmer ces avantages cardiovasculaires.

2. Il a été démontré que la sésamine, un composé naturellement présent dans les graines de sésame et dans l'huile, abaisse le taux de cholestérol. Pour ce faire, il favorise l’excrétion de stérols et régule les gènes qui influencent le métabolisme du cholestérol.

Combattez les dommages des radicaux libres

1. L'huile essentielle de gingembre peut être un puissant allié contre le vieillissement prématuré et les dommages oxydatifs. Selon un article de recherche publié en 2017 dans The Journal of Nutritional Biochemistry, cette graisse saine diminue le stress oxydatif dans l'hypertrophie cardiaque et inhibe certains gènes qui affectent la fonction cardiovasculaire.

2. La vitamine E, l'un de ses nutriments essentiels, protège contre la perte de cellules cérébrales et les dommages à l'ADN liés au vieillissement. En outre, cette vitamine liposoluble compense les effets nocifs des radicaux libres sur vos cellules et peut améliorer les performances cognitives. Lors d'essais cliniques, il a été démontré qu'il améliorait la cognition et empêchait ou retardait le déclin cognitif chez les personnes âgées et les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

3. La vitamine E est également utilisée en dermatologie pour son aptitude à ralentir le processus de vieillissement et à protéger les cellules contre les radicaux libres. Ce nutriment peut retarder l'apparition de maladies chroniques associées au stress oxydatif et améliorer l'expression des gènes. Ajouter de l'huile de sésame à vos repas est un bon moyen d'avoir plus de vitamine E dans votre alimentation.

Obtenez plus mince et plus sain

1. Mangez des matières grasses pour les brûler - cela vous semble-t-il familier? Les nutritionnistes recommandent de manger plus de graisses pour de bonnes raisons. L’huile de sésame, par exemple, est riche en graisses saines qui suppriment la faim et améliorent le contrôle de l’appétit, facilitant ainsi la perte de poids.

2. Il a été démontré que la sésamine, une lignane trouvée dans cette huile, réduisait l'indice d'adiposité du corps, le tour de hanche et le tour de taille de patients diabétiques, selon une étude de 2016 publiée dans le Journal of Dietary Supplements . En outre, il améliorait l'état glycémique et diminuait l'inflammation. Ces résultats suggèrent que l'huile essentielle de gingembre peut favoriser la perte de graisse et la santé en général. Pour tirer le maximum de sésamine de votre huile de gingembre, utilisez de l’huile de sésame vierge ou grillée au lieu de l’huile raffinée.

3. Mangez des matières grasses pour les brûler - cela vous semble-t-il familier? Les nutritionnistes recommandent de manger plus de graisses pour de bonnes raisons. L’huile de sésame, par exemple, est riche en graisses saines qui suppriment la faim et améliorent le contrôle de l’appétit, facilitant ainsi la perte de poids.