5 recettes de carottes faites maison pour bébés

Le plat à emporter

1. Les premiers aliments solides offrent une excellente occasion de familiariser votre bébé à différentes saveurs. Cela pourrait les rendre plus disposés à essayer de nouvelles choses, en leur donnant finalement un régime alimentaire varié et sain.

2. Les carottes sont naturellement sucrées et moelleuses, ce qui convient parfaitement au palais simple de bébé. De plus, ils contiennent des nutriments essentiels et sont faciles à utiliser en tant qu'ingrédient alimentaire pour bébé.

3. Les carottes sont très riches en vitamine A, qui est nécessaire pour renforcer le système immunitaire, ainsi que votre cœur, vos poumons et vos reins. Il favorise également la santé oculaire, en particulier la rétine, la membrane oculaire et la cornée. Les bébés de moins de six mois ont besoin de 400 mcg de vitamine A par jour, et les bébés âgés de six mois à un an ont besoin de 500 mcg par jour.

4. Les carottes sont également une bonne source d'autres vitamines, comme la vitamine K, qui favorise la coagulation du sang, et la vitamine B6, nécessaire à la santé de la peau, des cheveux, des yeux et du foie.

5. Ils constituent une bonne source de fibres, dont votre bébé aurait peut-être besoin davantage si vous lui donnez des aliments faibles en fibres, comme des céréales pour bébés.

Quand les bébés peuvent-ils commencer à manger des carottes?

1. Votre bébé peut commencer à manger des carottes à partir de six mois environ et les options sont illimitées! Le jury n'a toujours pas déterminé si vous devriez acheter du bio. L'American Academy of Pediatrics déclare qu'il est important que les enfants mangent une variété d'aliments, qu'ils soient biologiques ou cultivés de manière conventionnelle, bien qu'ils notent que les aliments biologiques contiennent moins de pesticides et de bactéries résistantes aux médicaments.

2. Faites cuire vous-même les carottes crues. Lavez-les et épluchez-les, puis faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrasez bien avec une fourchette ou un moulin à aliments. Ajoutez un peu d'eau pour obtenir la consistance qui convient à votre bébé, et le tour est joué!

3. Vous voudrez peut-être essayer de faire rôtir les carottes plutôt que de les faire bouillir. Les légumes rôtis développent une saveur plus intense, comme dans cette recette de purée de carottes rôties.

4. En raison de leur forte saveur, les carottes sont une bonne couverture pour les aliments que votre bébé ne savourerait peut-être pas autrement. Cette purée de poulet, de pomme et de carotte lisse sert une once de poulet. Cela apportera à votre bébé 8 grammes de protéines, ce qui représente presque la totalité des besoins quotidiens des bébés de 7 à 12 mois.

5. La plupart des bébés peuvent s'asseoir tout seuls au bout de 6 mois et peuvent saisir le doigt et le pouce au bout de 10 mois environ. C'est à ce moment-là que vous pouvez commencer à introduire des aliments que les bébés peuvent se tenir. Ces boulettes de carottes combinent un repas complet d'éléments nutritifs en une poignée d'aliments. Le sel n'est pas nécessaire, et laisser à votre bébé des aliments sans sel pourrait aider à établir un régime alimentaire faible en sodium pour la vie.

6. Voici une recette de purée qui associe des légumes faciles à digérer, tels que la courge musquée et les carottes, à une pincée de curry. Les pommes sont un favori des bébés et constituent une assez bonne source de vitamine C, qui protège les cellules des radicaux libres destructeurs.

Comment repérer une allergie à la carotte

1. Les allergies à la carotte ne sont pas courantes. Cependant, si votre bébé est allergique au pollen de bouleau ou au pollen d'armoise, il pourrait également être allergique aux carottes. Lorsque vous introduisez un nouvel aliment à votre bébé, ne le mélangez pas avec un autre nouvel aliment. Attendez également trois à cinq jours pour voir si une réaction allergique se développe. Surveillez les symptômes comme les vomissements et la diarrhée, mais aussi des signes plus subtils tels que les éruptions cutanées. Soyez particulièrement vigilant si vous ou un membre de votre famille avez une allergie alimentaire.