6 lasagnes de légumes à la sauce tomate

Name: 6 lasagnes de légumes à la sauce tomate
Cook time: 75 min
Total time: 145 min
Ingredients: 1 paquet (454 grammes) de carottes tranchées surgelées; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du parmesan râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 2 paquets (284 grammes chacun) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; 2 échalotes hachées; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 paquets (284 grammes chacun) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du parmesan râpé; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café de sel; 2,5 aubergines moyennes, pelées et coupées en tranches d'un centimètre; 2,5 aubergines moyennes, pelées et coupées en tranches d'un centimètre; 3 gousses d'ail, émincées; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la sauce marinara; 12 nouilles lasagnes, cuites et égouttées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais émincé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du parmesan râpé

Personne ne manquera même la viande quand vous servirez cette lasagne riche en légumes.Elle a une saveur fraîche et corsée.Pour gagner du temps, préparez les couches de carottes et d'épinards à l'avance.

Ingrédients

Préparation

Cuire les carottes selon les instructions sur l'emballage; égoutter et laisser refroidir.Dans une petite poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté.Dans un robot ménager, réduire en purée les carottes, l'oignon, la ricotta, le sel et le poivre.Dans la même poêle, faire sauter les échalotes dans l'huile jusqu'à tendreté.Dans un robot culinaire, réduire les échalotes, les épinards, la ricotta, l'oeuf, le sel et le poivre
Dans une grande poêle, cuire les aubergines et l'ail dans l'huile à feu moyen, par lots de 7 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter.Saupoudrer de sel.
Étaler 130 litres de sauce marinara dans un plat graissé de 13 pouces x 9 pouces.Couche à quatre nouilles, mélange de carottes, Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce, Un bol d'un volume de 1/4 litre contenant à soupe de basilic, Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la mozzarella et Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du Parmesan.Coupon avec quatre nouilles, aubergines, Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la cuillère à soupe de basilic, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella et Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du Parmesan
Couche de nouilles restantes, mélange d'épinards, Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce, Un bol d'un capacité de 1/4 litre contenant une cuillère à soupe de basilic, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella et Une tasse avec capacité de 190 ml contenant du parmesan.Top avec le reste de la sauce, le basilic, la mozzarella et le parmesan (le plat sera complet)
Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 1 heure. cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Laissez reposer 15 minutes avant de servir.