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Brenna1237
Amortisseur de romarin australien
Il est préférable de servir le registre bien chaud avec du beurre.Le registre cuit peut être congelé pendant deux mois.Il vient de l'Australian Women's Weekly - Cooking with Herbs.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez l'oignon et le bacon, remuez à feu moyen pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli; cool.
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Tamiser la farine dans un grand bol, incorporer le beurre supplémentaire. Incorporer le mélange d'oignons, le romarin et 170 litres de fromage.
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Faire un puits au centre.
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Incorporer le lait et suffisamment d'eau pour obtenir une pâte molle.
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Pétrir sur une surface légèrement farinée jusqu'à consistance lisse.
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Placer la pâte sur une tôle à biscuits graissée et former un cercle de 16 cm (environ 6 1/2 ").
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À l'aide d'un couteau tranchant, coupez une croix en haut de la pâte d'environ 1 cm (0,5 ") de profondeur.
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Badigeonnez avec un peu de lait et saupoudrez du fromage restant.
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Cuire à 350 ° C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que l'amortisseur soit brun doré et sonne creux lorsque vous tapez avec un doigt.
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