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Marjory
Antipasto de carottes marinées
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Ingrédients
Préparation
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Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée et cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies mais fermes, 5 à 10 minutes.Assurez-vous de ne pas trop faire cuire car elles continuent à cuire même après avoir été retirées du feu. Égouttez et coupez en bandes de plusieurs centimètres.
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Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'origan, le sel et le poivre de Cayenne dans un petit bol.Ajoutez l'ail à la marinade et mélangez. au réfrigérateur pendant 24 heures.
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Nutrition
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