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LAURA BELA
Aubergines grillées japonaises
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le gril ou le gril extérieur.
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Enduire les aubergines avec un aérosol de cuisson.
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Faire griller ou griller les aubergines en les retournant au besoin jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et tendres (environ 7 à 9 minutes).
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Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, le jus de citron, le vinaigre, le gingembre et l'ail jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Arroser d'aubergines grillées et parsemer d'oignons verts.
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Points/rendement indiqués sur Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant par portion.
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