Autocuiseur boeuf salé

Le bœuf salé le plus facile et le plus tendre.Cette recette s’adresse à tous ceux qui ont un autocuiseur caché quelque part.Il confectionne la poitrine la plus tendre de bœuf salé, en un peu plus d’une heure.La cuisson à l’eau a tendance à réduire le sel aussi.Une fois que vous le faites de cette façon, vous ne retournerez jamais à la cuisson au four.Il suffit de se rappeler que la clé d'une bonne poitrine, coupe toujours contre le grain.La coupe en pointe peut avoir deux grains ou plus, alors coupez soigneusement.