Autocuiseur oeufs durs

Name: autocuiseur oeufs durs
Cook time: 6 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litre d'eau froide; 8 oeufs frais; 1 litre d'eau froide; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des glaçons

Ingrédients

Préparation

Remplissez l’autocuiseur avec la quantité d’eau minimale spécifiée par le fabricant.Placez les œufs dans le panier à vapeur au-dessus de l’eau.Cachetez le couvercle et mettez l’autocuiseur à basse pression.
Cuire en maintenant la pression basse pendant 6 minutes. Retirer l'autocuiseur du feu et laisser chuter la pression pendant 5 minutes.
Combinez l'eau froide et la glace dans un grand bol.
Utilisez la méthode de dégagement rapide pour ouvrir l’autocuiseur. Transférez les œufs chauds dans l’eau glacée à l’aide d’un gant de cuisine ou d’une cuillère.Laissez refroidir complètement, environ 30 minutes.