Avocats en peluche équateur

Name: avocats en peluche équateur
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 grands avocats mûrs; 3 œufs durs, hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon émincé (peut sous-poulet ou thon); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise (au goût); sel et poivre; laitue déchiquetée; limes ou jus de citron, pour la décoloration et ajoute une note de fraîcheur; 1 -2 cuillère à soupe de cornichons à l'aneth ou 1 -2 cuillère à soupe de cornichon sucré, émincé; 1 -2 tablespoon minced sweet onions or 1 -2 tablespoon green onion

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Ingrédients

Préparation

Combinez le jambon, les œufs durs hachés et les ingrédients facultatifs avec suffisamment de mayonnaise pour lier. Refroidissez jusqu'au moment d'utiliser.
Juste avant de servir, coupez les avocats en deux, retirez la cuvette et épluchez-la. Placez une moitié sur la laitue déchiquetée sur six assiettes, saupoudrez de citron vert ou de jus de citron pour éviter les décolorations, puis ajoutez la farce dans le gobelet à avocats.