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Terri Otteni
Baie rapide
Étant anémique, j'ai fait une recherche d'aliments riches en fer et farina en fait partie. Je n'ai pas encore fait cela, ça a l'air bien! Cette recette est une gracieuseté de Rocco Dispirito Show: Melting Pot Episode: Mediterranean - My Family Village. Vous pouvez utiliser un seul type de baies ou un mélange. Une bonne dose de glace à la vanille est un délicieux accompagnement.Je pense que des raisins secs, des canneberges, des figues séchées, des abricots et des pruneaux feraient un bon ajout.Il est également riche en fer.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 375 ° F.
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Beurrer un plat rond allant au four de 2 litres et verser le fruit.
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Mélangez le Farina, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
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Battez l'oeuf avec la vanille et ajoutez-le au mélange Farina.
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Bien mélanger avec une fourchette ou le bout des doigts jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement humidifiés.
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Saupoudrer uniformément la garniture sur le fruit et verser le beurre uniformément dessus.
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Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement brun.
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Servez chaud ou à température ambiante.
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