Barbecue de saumon au romarin et citron

Name: barbecue de saumon au romarin et citron
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4-8
Ingredients: 1,3 2,2 kg de filets de saumon (pelés); 2 1/2 cuillères à soupe de beurre irlandais, fondu; 1/2 cuillère à soupe de cardamome moulue; 1 cuillère à soupe de persil; 4 brins de romarin frais; 3 citrons, tranchés; feuille d'aluminium

Ceci est un dîner simple et sain. Mon mari et mes enfants avalent tout cela. J'aime régler le problème avec du riz et des légumes cuits à la vapeur.

Ingrédients

Préparation

Posez le saumon sur un morceau de papier d'aluminium assez gros pour le recouvrir.
Commencez par faire des coupes légères dans le filet de saumon.
Mélanger le beurre fondu et la cardamome ensemble pour faire un frottement.
À l'aide d'une brosse à badigeonner, répartissez le mélange sur le saumon.
Ensuite, saupoudrer le persil sur le dessus.
Poser les tranches de citron uniformément sur le saumon
Et garnir des brins de romarin.
Pliez la feuille pour former un sac et pliez-la sur les bords pour emprisonner le jus.
Faites des fentes de 9 cm de long dans le dessus de la feuille.
Placez le saumon sur le barbecue à feu moyen-doux pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le saumon devienne floconneux.