Barres de banane

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Conserver au réfrigérateur.
Graisser le fond et les côtés d'un moule de 13 x 9.
Dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre, les bananes, l'huile et les œufs à la cuillère.
Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Étaler dans le moule.
Cuire les barres 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Cool complètement, environ 1 heure.
Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, le beurre et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.
Incorporer graduellement le sucre en poudre à l'aide d'une cuillère, en grattant le bol de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et étalable.
Étendre les barres refroidies avec un glaçage au fromage à la crème.
Store in refrigerator.