Barres de bonheur de canneberge (copycat de starbucks)

Préchauffez le four à 350 ° C (325 pour un verre ou une casserole sombre). Préparez un 10x15 en le tapissant de papier sulfurisé ou utilisez un spray antiadhésif.

BARRES: À l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble le beurre ramolli et les sucres pendant 3 à 5 minutes jusqu'à consistance légère. incorporer délicatement les œufs et l'extrait d'orange (ne pas trop battre les œufs). Ajouter la farine, la levure chimique et le gingembre et battre brièvement. Ajouter les canneberges et les croustilles, en remuant jusqu'à incorporation.

Étendre la pâte épaisse dans une casserole préparée de 10x15. Cuire au four 350 pendant 20 à 24 minutes jusqu'à ce que le mélange soit brun clair et qu'une brochette soit propre. Ne pas trop cuire ou vos barres seront sèches. , les barres seront plus épaisses et prendront 26-28 minutes.

GARNISSAGE: Mélangez le fromage à la crème et le beurre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez l'extrait d'orange et le sucre à glacer et battez jusqu'à ce que le glaçage soit mousseux et tartinable (en ajoutant 1 tonne de lait si nécessaire).

Saisir: Utilisez un zester pour enlever la peau d'une orange; saupoudrer le zeste sur les barres dépolies.Chop Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant grossièrement des Craisins; saupoudrer sur les barres givrées.

DRIZZLE: Mélangez du chocolat blanc et de l'huile dans une tasse à mesurer en verre. Micro-ondes 1 minute; en remuant toutes les 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.Utilisez une fourchette ou un fouet pour verser le chocolat blanc en diagonale sur les barres.

Laisser reposer le chocolat blanc pendant une heure. ** Pour créer des triangles Starbuck caractéristiques, découpez-les en 20 grands carrés (5 découpes sur 4 découpes au couteau). Ensuite, coupez chaque carré en deux en diagonale pour créer des triangles.