Barres de cerise d'abricot

Name: barres de cerise d'abricot
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 50
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine à l'ancienne; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun clair; 1/4 cuillère à café de sel; 8 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des amandes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des cerises séchées (environ 284 grammes); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des abricots secs grossièrement hachés (environ 454 grammes); 595 grammes de lait concentré sucré

Cette recette est extraite du journal USA Weekend du 10 au 12 décembre 2004. Elle est un bon bar à fruits, mais vous devez faire attention aux cerises égarées.

Ingrédients

Préparation

Au moment de servir, couper en carrés de 1 1/2 ".
Vaporiser un plat de cuisson en verre de 13 "x9" avec un aérosol de cuisson pour légume et réserver.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, l'avoine, la cassonade et le sel.
Incorporer le beurre à la fourchette jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et que des grumeaux se soient formés.
Étaler un bol d’une capacité de 3/8 litre contenant l’emballage de ce mélange sur le fond du plat allant au four, en pressant pour former une croûte mince.
Mélangez la noix de coco, les amandes, les cerises, les abricots et le lait dans un grand bol en mélangeant bien.
Verser cette garniture sur la croûte, en répartissant uniformément et en appuyant dessus.
Saupoudrer le reste du mélange d'avoine sur la garniture aux fruits secs.
Cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis laisser refroidir à la température ambiante sur une grille.
Peut être conservé, couvert, à la température ambiante jusqu'à 2 jours.
When ready to serve, cut into 1 1/2" squares.