Base de pain de focaccia de lin avec garniture de persil au romarin

Name: base de pain de focaccia de lin avec garniture de persil au romarin
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 batch, 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de lin; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de sel de mer celtique; 1 cuillère à soupe de nectar d'agave; 5 oeufs battus; 130 litres d'eau; 80 litres d'huile d'olive

C'est la recette du pain qui a changé ma vie - bien, au moins temporairement, de façon modeste. Veuillez consulter le post complet ci-dessous pour la portion de garniture au persil et au romarin de cette recette: -) / lin-focaccia-devient-parsely-bruschetta /

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le lin, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel.
Dans un bol plus petit, mélanger l'agave, les œufs, l'eau et l'huile d'olive.
Incorporer les ingrédients humides dans un endroit sec en mélangeant bien, puis laisser reposer pendant 2-3 minutes afin que la pâte épaississe.
Verser la pâte dans un plat à gratin en pyrex de un centimètre.
Cuire au four à 350 ° F pendant 20 minutes environ jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
Retirer du four et laisser refroidir.